Soy Irene Ruiz Villar, autora y creadora de Alimentando la inocuidad. Nací en el 80 y formo parte de esa generación que ha vivido el despertar de la tecnología digital y he encontrado en la accesibilidad a la difusión de la información y el conocimiento una forma solidaria e innovadora de enriquecer y enriquecerme tanto a nivel profesional como personal.
A lo largo de mi carrera he tenido el privilegio de poder visitar y trabajar con decenas de empresas de servicios e industriales de todos los sectores. No hay mejor oportunidad de crecer y de aprender que viendo cómo las empresas afrontan sus retos.
Mi visión de la gestión de la calidad y del desarrollo empresarial se basa en la integración de las metodologías de análisis y mejora tradicionales, pero enfocadas a la transición tecnológica y a las nuevas corrientes de gestión incorporando la sostenibilidad, la circularidad y las tendencias en innovación. Mi experiencia y mi especialización me permiten abordar la resolución y desarrollo de proyectos e iniciativas integrales, aportando valor a las organizaciones.
El sector de la alimentación y su evolución definirán en las próximas décadas el escenario de nuestro entorno y nuestra cultura. Del camino que tome el sector, dependerá tanto la capacidad de proporcionar alimento a la población mundial, como la calidad del espacio que vamos a habitar. Este es el motivo por el que dirijo mis conocimientos y mis ideas a colaborar con empresas del sector, aprovechando para crecer, desarrollar y establecer nuevos objetivos juntos.
Irene Ruiz Villar
Consultora freelance